logo
logo

Menut ja viinit

Ehdotukseksi tilaisuuksiinne olemme koostaneet edulliset menuvaihtoehdot, jotka tarjoilemme ennakkovarauksella yhtenäisenä menuna koko seurueelle. Menun pääruoka on vaihdettavissa liharuoasta päivän kala-annokseen.

Valittu kokonaisuus voidaan valmistaa erityisruokavaliota noudattaville vieraille sopivaksi. Mahdollisuuksien mukaan pyydämme teitä ilmoittamaan erityisruokavaliot etukäteen tilauksen yhteydessä.

 

Ennakkoon tilattavia menuja

Joulun aikaa

Juhlava

Sinapinen Lohitartar, kuivattua kaprista ja hapanleipä krutonkia
Sydänsalaattia & vuohenjuustoakreemiä ,punasipulihilloke ja paahdettuja siemeniä
Paahdettua naapurin maalaiskanaa, inkivääriä & luumua & lehtikaalta
Tuoreilla yrteillä maustettu sieni-ohrasalaatti
Paahdettua porkkanaa, sitruunapikkelöityä porkkanaa ja rakuunagremolata ja paahdettua cashewpähkinää

Leipävalikoima ja voita

Karamellisoitua porsaan kylkeä, paahdettua lakritsilla maustettua kurpitsaa ja sokerihernettä
Paistettuja perunoita

Suklaakakkusia, mantelikakkusia ja sitruunapiiraita

Teatterimenu

Salaatti pirkanmaalaisella juustolla – salaatteja, paprikaa, tomaattia, juustoa

Salaatti marinoiduista kaaleista – valkokaalia, parsakaalia, kukkakaalia, salaatinkastiketta

Nizzan salaatti tamperelaisittain – herneitä, salaatteja, kananmunaa, punasipulia, savusärkeä

Teijan tuoreet leivät ja voita

Mureaksi haudutettua porsasta, kermainen sinappikastike, keitettyjä perunoita ja voilla kiillotettuja kasviksia

Kahvi/Tee ja pikkumakea

Vaihtoehtoisesti pääruokana:

Haudutettua lohta, keitettyjä perunoita, tillikastiketta ja voilla kiillotettuja kasviksia

tai molemmat pääruoat tarjolla

Teatterimenu tarjoillaan buffetista vähintään 30 henkilölle. Ruokailuaika 1 tunti. Pienemmille ryhmille tarjoamme räätälöityjä menuja.

Teemme myös räätälöityjä menuja toiveiden mukaan

Valittu kokonaisuus valmistetaan erityisruokavaliota noudattaville vieraille sopivaksi ennakkotiedon mukaan.

Talon Viinit

Valkoviini

Château Carsin L’Etiquette Grise 2015 (Bordeaux, Ranska)

45 € plo 12 cl 7,20€ 16 cl 9,60 €

Punaviini

Château Carsin Cuvée Noire 2014 (Bordeaux, Ranska)

52,50€ plo 12 cl 8,40€ 16 cl 11,20€

Muut Viinimme

Valkoviinit

Soalheiro Alvarinho (Melgaco, Portugali) 40€/plo 8,80€/16cl

Kir Yianni Assyrtiko (Makedonia, Kreikka) 39€/plo 8,30 /16cl

Blauensteiner Gruner Veltliner (Gösing am Wagram, Itävalta) 49€/plo 10,45€/16cl

Punaviinit

Hewitson Le Secateur Shiraz (Adelaide, Australia) 45€/plo 9,60€/16cl

Emilio Moro Finca resalso (Ribera Del Duero, Espanja) 35€/plo 7,50/16cl

Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi (Veneto, Italia) 45€/plo 9,60/16cl

Corriente (Rioja, Espanja) 40€/plo 8,80€/16cl

Kuohuviinit

Jane Ventura Cava  (Katalonia, Espanja) 40 €/plo 6,6€/12cl

Pannier Brut Millesime (Champagne, Ranska) 70€/plo 9,90€/12cl

Väkevöidyt viinit

Porto Krohn Senador Tawny (Porto, Portugal) 8€/8cl

Almeda Cream Sherry (Bodegas Hidalgo, Espanja) 8 €/8cl 

La Gitana Manzanilla dry (Bodegas Hidalgo, Espanja) 8 €/8cl

8 cl 8€

Makeat viinit

Château Carsin Doux (Sauternes, Ranska) 9,60€/8cl